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Quiche sans pâte au reste de poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
70 g de farine 2 oeufs25 cl de lait1 cas de huile d olive Une cc de thym Un reste de poulet fermier, ici un blanc et une belle aile.Un peu de noix de muscade râpée1 cc de ciboulette déshydratéeSel. Poivre.Une poignée de gruyère rapéSalers ( fromage que j ai découvert en Auvergne)
Préparation:
1. Faire l appareil avec : la farine, les oeufs, le lait, l huile d olive.
2. Ajouter la poignée de gruyère rapé.
3. Couler le poulet en petits morceaux et le rajouter à l appareil.
4. Saler, poivrer, muscade, thym.
5. Verser le tout dans un moule et râper le Salers sur le dessus.
6. Enfourner a four chaud à 200 degrés pendant 30 minutes.
J ai servi avec une salade de tomates au chèvre frais de la ferme d a côté.
Non appétit ! Aussi bon chaud que froid.
2. Ajouter la poignée de gruyère rapé.
3. Couler le poulet en petits morceaux et le rajouter à l appareil.
4. Saler, poivrer, muscade, thym.
5. Verser le tout dans un moule et râper le Salers sur le dessus.
6. Enfourner a four chaud à 200 degrés pendant 30 minutes.
J ai servi avec une salade de tomates au chèvre frais de la ferme d a côté.
Non appétit ! Aussi bon chaud que froid.
Publié par Anne - https://www.lesfoodies.com/annebou