Quiche sans pâte aux épinards frais, gorgonzola et mozzarella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 g de mozzarella ( selon vos goûts)Un bon morceau de gorgonzola 100 g500 g d épinards frais6 oeufs1 oignon 20 cl de crème liquide
Préparation:
Commencer par cuire les épinards dans une grande sauteuse avec une noix de beurre.
Quand ils sont bien cuits, ajouter l oignon émincé et les laisser devenir translucides.
Fouettez les oeufs, la crème, ajouter les épinards.
Dans un plat a tarte, verser le tout et disposer un peu partout les fromages en gros cubes.
Dans mon four a mi hauteur, j ai mis 40 minutes à 180.
Super bon.