Biscuit poires-chocolat

Préchauffer le four à 200 °C ;.

Mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs, la créme, la gousse de vanille fendue et le beurre fondu ;.

Mettre la préparation dans un plat rond beurré ;.

Mettre une couche de chocolat en pépite ou en copeaux sur la préparation ;.

Eplucher et couper les poires en lamelles, les disposer sur la préparation ;.

Mettre une nouvelle couche de chocolat en pépites ou petits morceaux, les répartir sur tout la préparation ;.

Mettre au four 25-30 min à 200°C.

Servir avec un coulis de chocolat (picard) ;.

Variante : remplacer la poire, par de la pomme ou de la rhubarbe.

Ce biscuit peut se faire sans chocolat, rajouter 25 g de sucre.