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Champignons-courgettes à la provençale
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 courgettes 500 g de champignons de Paris 2 cuill. à soupe de sauce tomate 2 cuill. à soupe de crème (facultatif)2 gousses d'ail thym et laurier sel poivre 10 g de beurre ou margarine 1 filet d'huile d'olive
Préparation:
1. Couper les courgettes en rondelles ;.
Faire cuire les courgettes à la vapeur 20 min ;.
2. Laver les champigons, puis les couper en 4 ;.
Faire fondre le beurre ;.
Mettre 3 feuilles de laurrier + 3 branche de thym sans les branches ;.
Emincer l'ail ;.
Mettre les champignons dans la sauteuse ainsi que l'ail émincé ;.
4. Une fois les courgettes cuites, ajouter les aux champignons ainsi qu'un filet d'huile d'olive ;.
Laisser mijoter 15 min ;.
Saler, poivrer et ajouter les 2 cuill. À soupe de tomate ;.
Mélanger ;
A manger chaud.
Publié par annefiso - https://www.lesfoodies.com/annefiso