Crumble aux poires caramélisées

1. Peler les poires et les épépiner, les couper en tranches épaisses ;.

2. Les faire dorer et caraméliser à feuassez vif avec 20 g de beurre et 30 g de sucre dans une sauteuse ;.

3. Préchauffer le four th 6 (180 °C), mélanger dans une saladier la farine, le reste de beurre en morceaux, le reste de sucre, la cannelle et la poudre d'amandes, en effritant la préparation entre les mains ;.

4. Ranger les poires tiédies dans un plat beurré et les recouvrir de crumble en couche régulière ;.

5. Enfourner puis laisser cuire environ 30 min, servir encore tiède.