200 G de farine de blé Sel 8 G de levure boulangère 10 Cl d'eau tiède 1 Cuill. À soupe d'huile d'olive 2 Cuill. À soupe d'herbes de provence.
1. Dans un récipient, mélanger l'eau et la levure ;.
2. Dans un saladier, melanger la farine et le sel puis ajouter le mélange eau + levure ;.
3. Y mettre l'huile d'olive, pétrir, et ajouter les herbes de provence, repétrir ;.
5. Former une boule de pâte, la laisser reposer 40 min dans le saladier recouverte d'un torchon auprès d'une source de chaleur.
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