Tarte amandine aux poires

1 Pâte brisée toute prête3 Ou 4 poires (ou 1 ou 2 btes de poires au sirop)100 G de beurre100 G de sucre3 Oeufs125 G d'amandes en poudre25 G de farine

Mélanger le beurre ramolli au sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger ;.

Ajouter les oeufs battus, puis les amandes en poudre et la farine tamisée ;.

Etaler la pâte brisée au fond d'un moule à tarte ;.

Peler, vider et couper les poire en quartier ;.

Verser le mélange ;.

Placer les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement ;.

Mettez à cuire 30 mn à four moyen (thermostat 6).