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Tarte au citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte sablée 200 G de sucre en poudre 2 Sachets de sucre vanilé 40 G de fleur de maïzena (4 cuill. À soupe rases) 2 Citrons 2 Oeufs 2 Verres d'eau 50 G de beurre.
Préparation:
1. Faire cuire le fond de tarte à blanc 15 min à four chaud à 200 °c (therm. 6) ;.
2. Mélanger dans une casserole le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les 2 oeufs ;.
3. Prélever le zeste des citrons, les réserver, puis presser les fruits ;.
4. Ajouter dans la casserole le jus de citron et l'eau ;.
Mélanger puis mettre sur feu moyen, porter à ébulition sans cesser de tourner ;.
Retirer du feu et ajouter le beurre et la moitié des zestes.
5. Verser le mélange sur le fond de tarte ;.
Parsemer les zetses restants sur le dessus et remettre 10 à 15 min au four à 180 °c (therm. 5) ;.
6. Démouler et laisser refroidir.
Publié par annefiso - https://www.lesfoodies.com/annefiso