Tarte poires (du jardin) - chocolat

1. Mélanger les œufs et le sucre pour obtenir une mousse ;.

2. Incorporer la crème fraîche et le chocolat fondu (avec du lait et non pas avec de l'eau pour être plus onctueux) ;.

3. Peler les poires, les découper en quartier et les disposer en cercle sur la pâte ;.

4. Verser la préparation chocolatée par dessus ;.

5. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° (thermostat 6), faire cuire jusqu'à ce que la préparation chocolatée soit plus compacte (pour être sûr ouvrez le four et observez en bougeant le plat si c'est encore liquide).