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Magret de canard (Cookeo)
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
La recette en vidéo : https://youtu.be/M2i-RRwS81g
► Ingrédients (2 ramequins) :
- 1 magret de canard
- 50 gr de beurre
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de fond de veau
- 200 ml d'eau
- Sel & Poivre
Préparation:
Salez et poivrez le magret de canard du coté gras.
Incisez le gras sans couper dans la viande.
Mettez le Cookeo en mode "dorer" et ajoutez le beurre.
Quand le beurre est fondu, faites dorer le magret du côté gras.
Retournez votre magret, ajoutez le fond de veau, le miel, versez l’eau.
Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 5 minutes.
A la fin de la cuisson, enlevez le magret et remettez le mode "dorer" pour réduire la sauce en mélangeant.
C'est prêt, bon appétit.
Découvrez ma chaîne YouTube: https://youtube.com/c/AnneLineCuisine
Incisez le gras sans couper dans la viande.
Mettez le Cookeo en mode "dorer" et ajoutez le beurre.
Quand le beurre est fondu, faites dorer le magret du côté gras.
Retournez votre magret, ajoutez le fond de veau, le miel, versez l’eau.
Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 5 minutes.
A la fin de la cuisson, enlevez le magret et remettez le mode "dorer" pour réduire la sauce en mélangeant.
C'est prêt, bon appétit.
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Publié par Anne-Line - https://www.lesfoodies.com/annelined