90 G de farine d'épautre30 G de farine de châtaigne25 G de flocons d'avoine1 Pincée de sel4 Cuil à s d'huile d'olive4 Cuil à s d'eau
Mélangez les farines, les flocons ainsi que le sel. ajoutez l'huile mélangez bien puis incorporez pregressivement l'eau. Formez une boule homogéne. Étalez finement sur un plan de travail. Découpez des formes à l'emporte-pièce. Enfournez 15 à 20 minutes à 200 °C.
ajoutez des graines de sésames ou de tournesol, ou encore parfumez avec du paprika, du curry....etc
Publié par ann ju - https://www.lesfoodies.com/annj