Biscuit mignon

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

our 8 personnes (enfin je dirais quand même plus si on fait des petites parts!!)240g de farine430g de beurre à température ambiante460g de sucre1 gousse de vanille (1 cac de poudre de vanille de SARAVANE pour moi)40g d'amandes éffiléesP1140124.JPG30g de raisins secs5 oeufs1 cac de grand marnier1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation:

Dans le bol du robot travailler le beurre en pommade avec le sucre durant 5 bonnes minutes.

Ajouter les oeufs un à un en travaillant bien le mélange entre chaque.

Incorporer la farine et bien lisser le mélange, ajouter la poudre de vanille, et le grand marnier.

Etaler cet appareil dans un moule rectangulaire (pour moi dans le moule Flexipat DELMARE).

Le dorer avec le jaune d'oeuf, et répartir sur la surface les amandes et les raisins secs.

Enfourner th 180° durant 35 à 40 minutes.