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Blinis
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour 20 blinis
2 oeufs
350g de farine
20cl de lait entier chaud
100g de beurre fondu
2 yaourts nature
20cl de crème liquide
2 sachets de levure
Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les jaunes d'oeufs.
Puis ajouter le beurre fondu, les yaourts, et la crème.
Délayer la préparation petit à petit avec le lait chaud.
La pâte doit avoir la consistance d'une crème épaisse.
Couvrir d'un torchon et laisser lever à température ambiante durant une heure.
Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Verser dans une poêle chaude ou comme moi sur ma multi crêpes party.
Ca prend moins de temps et les blinis sont à peu prêt tous de la même taille.
Préparation:
Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les jaunes d'oeufs.
Puis ajouter le beurre fondu, les yaourts, et la crème.
Délayer la préparation petit à petit avec le lait chaud.
La pâte doit avoir la consistance d'une crème épaisse.
Couvrir d'un torchon et laisser lever à température ambiante durant une heure.
Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Verser dans une poêle chaude ou comme moi sur ma multi crêpes party.
Ca prend moins de temps et les blinis sont à peu prêt tous de la même taille.
Publié par les delices de thithoad - https://www.lesfoodies.com/annyvonne