Cake aux pommes et flocons d'avoine

Préchauffer le four th 180°.

Fouetter les oeufs en omelette.

Ajouter la compote, le fromage blanc et le sirop d'agave.

Bien mélanger le tout.

Ajouter les flocons d'avoine, la maizena et la levure.

Eplucher et couper une première pomme en petits dés et les ajouter à la préparation.

Verser la pâte dans un moule à cake (cannelé demarle).

Eplucher et couper la deuxième pommes en tranches fines et les déposer sur le dessus de la pâte.

Mettre au four th 180° durant 35 mn environ.

Attendre que le cake soit complètement refroidi pour le démouler.

Bon appétit !