Charlotte à l'ananas et au fromage blanc

Egoutter l'ananas en conservant le jus et le couper en dés.

Mélanger le fromage blanc avec le sucre.

Tremper rapidement les gâteaux dans le jus d'ananas et et tapisser le fond et le contour du moule.

Verser la moitié de fromage blanc, puis l'ananas, des gâteaux et recommencer l'opération.

Terminer par les gâteaux.

Fermer avec le couvercle et bien tasser.

Mettre quelques heures au frigo avant de servir.

Bon appétit !