Cookies au pruneaux et jambon

Préchauffer le four th 180°.

Emincer grossièrement les pruneaux et les dés de jambon.

Dans un cul de poule, mélanger le beurre avec la farine et la levure.

Ajouter un à un les oeufs.

Ajouter les dés de jambon et les pruneaux et bien mélanger le tout.

Prélever des boules de pâte et les disposer sur une toile silpat en les espaçant bien.

Mettre au four durant 12 à 14 mn.

Ils doivent être légèrement dorés.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !