Cookies aux graines de sésame

Dans une poêle faire griller à sec les graines de sésame et réserver.

Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate et la levure.

Ajouter les graines de sésame.

Dans un autre saladier mélanger l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse.

Ajouter au mélange de farine.

Ajouter le beurre mou, et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Mettre au frigo durant 30 mn.

Préchauffer le four th 180°.

Prélever des petites boules de pâte et les déposer sur une toile silpat.

Aplatir légèrement et ajouter des pépites de chocolat.

Mettre au four durant 12 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !