Cookies sans oeuf à la cassonade

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

POUR 20 COOKIES200g de beurre demi-sel pour moi150g de cassonade200g de farine45g de poudre d’amandes45g de poudre de noisettes1 cac de vanille en poudre160g de pépites de chocolat (je n’ai mis que 100g car je n’avais que ça!)1 sachet de levure

Préparation:

Préchauffer le four th 180°.

Travailler le beurre pour le rendre mou (j’utilise la feuille du kitchenaid).

Ajouter le sucre et la vanille.

Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure, et les poudres.

Terminer par les pépites de chocolat.

Former des boules de la taille d’une noix et les déposer sur une toile silpat.

Mettre au four durant 15 mn environ.

Attendre quelques minutes avant de les déposer sur une grille.

Bon appétit !