Courgettes farcies aux champignons

Faire cuire à la vapeur les courgettes coupées en deux.

Une fois cuite, les creuser.

Cuire le boulgour selon les indications du paquet.

Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Couper le bacon en dés et l'ajouter.

Mettre ensuite les champignons.

Dans un saladier, mélanger la chair des courgettes, le contenu de la poêle, le boulgour, le paprike, la canelle, sel et poivre.

Farcir les courgettes, et passer au four th 200° durant quelques minutes.

Bon appétit !