Crevettes au gingembre, miel et moutarde

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300G de crevettes cuites1 Morceau de 3cm de gingembre frais (toujours un morceau au congélateur)1 Grosse échalote1 Oignon1 Citron vert1 Verre de vin blanc2 Cas de moutarde en grains1 Cac d’huile d’olive1 Cas de miel2 Cas de sauce soja

Préparation:

Eplucher et émincer l’oignon, l’échalote et le gingembre.

Verser l’huile dans une poêle et y faire revenir le mélange oignon, échalote et gingembre.

Verser le vin et faire bouillir.

Ajouter la moutarde, les crevettes quand le vin blanc est presque évaporé.

Bien mélanger à feu vif.

Ajouter le miel, la sauce soja et laisser cuire pour caraméliser les crevettes.

Servir avec du riz et parsemer de zeste de citron.

Bon appétit !