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Crudités au surimi sur lit de pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de pommes de terre de Noirmoutier280g de maïs égoutté12 bâtons de surimi (à la base il en fallait 10, j’allais pas laissé 2 à trainer!!!)3 tomatessel et poivrebasilic déshydraté3 cas de crème épaisse à 15%1 cas de vinaigre balsamique2 cac de moutarde
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre à l’eau, les égoutter et les laisser refroidir.
Les éplucher et les couper en rondelles.
Les répartir dans le fond des assiettes.
Dans un saladier mélanger le maïs, le surimi coupé en petits tronçons, et les tomates.
Répartir le mélange sur les pommes de terre.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Verser celle-ci sur les assiettes au moment de servir.
Bon appétit !
Publié par les delices de thithoad - https://www.lesfoodies.com/annyvonne