Curry de poulet à l'orange et au yaourt

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

13 Aiguillettes de poulet soit 300g environ 2 Pots de yaourt (maison pour moi)1 Gousse d'ail1 Oignon1 Branche de céléri (moi j'ai pris 260g de coeurs de céléri égouttés)1 Orange (moi 2) zeste et jus1 Cas de curry1 Morceau de piment frais (moi une bonne pincée de piment d'espelette)1 Bouquet de coriandre (pas pour moi)Sel et poivreHuile d'olive

Préparation:

Saler et poivrer le poulet.

Le faire revenir 10 mn dans une poêle avec l'huile et réserver.

Faire revenir dans la même poêle l' oignon émincé, l'ail hâchée, et le celeri émincé. Parsemer de curry et mélanger. Ajouter le poulet.

Ajouter le zeste et le jus des oranges, 10 cl d'eau et le piment.

Couvrir et laisser cuire 20 minutes.

Verser les yaourt ! S dans la sauteuse, bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes.

Servir bien chaud.

Bon appétit