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Fondue de poireaux aux carottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR 4 PERSONNES4 blancs de poireaux4 carottes410g de pommes de terre1 oignon250ml d’eaupoivre et sel2 cas de crème fraîche10g de beurre1 cac de currythym séché
Préparation:
Eplucher et laver les légumes.
Couper les poireaux, les carottes et les pommes de terre en gros dés.
Emincer l’oignon.
Dans une cocotte faire fondre le beurre.
Y faire revenir les poireaux et l’oignon.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Bien mélanger et couvrir d’eau.
Ajouter le curry.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter durant 30 mn environ.
Ajouter la crème et le thym, mélanger et servir.
Bon appétit !
Publié par les delices de thithoad - https://www.lesfoodies.com/annyvonne