Gâteau aux amandes

100G d’amandes en poudre3 Oeufs125G de beurre pommade70G de sucre40G de farine1,5 Cac de liqueur d’amandes3 Cas d’amandes éffilées

Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d’un robot mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter la poudre d’amande, puis incorporer un à un les oeufs en mélangeant entre chaque.

Ajouter la farine et la liqueur.

Verser la pâte dans un moule à génoise et faire cuire durant 15 mn.

Ajouter les amandes éffilées et poursuivre la cuisson durant 20 mn.

Attendre que le gâteau est refroidi pour le démouler.

Bon appétit !