Gâteau léger pommes et bananes

Préchauffer le four th 160°.

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter la maizena, les flocons d’avoine, la levure et le lait.

Mélanger à nouveau.

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

Les ajouter à la pâte.

Peler et couper la banane en fines rondelles et les ajouter à la pâte.

Bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule en silicone et bien tasser.

Mettre au four durant 50 mn.

Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler.

Bon appétit !