Gaufres salées potiron et gruyère

POUR 8 GAUFRES4 oeufs100g de semoule fine800g de potiron cuit à la vapeur50g de gruyère râpénoix de muscadesel et poivrepiment

Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d’un robot (I-COOK’IN pour moi) mettre tous les ingrédients et mixer 3 fois vit 7.

Bien racler les bords.

Mixer une fois en mode turbo.

Si vous n’avez pas de robot, écraser le potiron, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Verser la préparation dans les empreintes gaufres.

Mettre au four durant 30 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler et servir de suite.

Bon appétit !