Sablés aux amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

POUR UNE QUARANTAINE DE BISCUITS ( les quantités sont prévues pour, là il n’y a pas besoin d’en congeler)175g de beurre très mou (comme une pommade qu’on sort d’un tube)125g de sucre1 paquet de sucre vanillé250g de farine50g de poudre d’amande

Préparation:

Préchauffer le four th 180°.

Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé afin d’obtenir une pâte blanche.

Je la fais au kitchenaid avec la feuille.

Ajouter la farine et la poudre d’amande.

Le mélange est assez ferme.

Etaler la pâte sur 4 mm.

Découper des formes à l’emporte-pièce.

Déposer les biscuits sur une toile silpat et faire cuire au four durant 15 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !