Sablés feta, noix et thym

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

POUR UNE TRENTAINE DE COOKIES115g de farine115g de beurre demi-sel mou150g de feta50g de cerneaux de noix mixés1 cac de thym séchépoivre1 jaune d’oeuf pour la dorure

Préparation:

Préchauffer le four th 180°.

Emietter la feta.

Mélanger la farine avec le beurre coupé en petits dés pour obtenir une consistance sablée.

Incorporer les noix mixées, la feta, le thym et le poivre.

Bien mélanger le tout.

Déposer des boules de pâte sur une toile silpat en les espaçant bien.

Badigeonner d’oeuf battu.

Mettre au four durant 15 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Ils se conservent pendant quelques jours sous vide d’air avec le BESAVE.

Bon appétit !