Salade façon taboulé à la truite fumée

Mettre la semoule et le boulgour dans un saladier.

Verser de l’eau bouillante dessus et couvrir.

Trancher la tomate en rondelles.

Peler et couper le concombre en rondelles.

Une fois que la semoule/boulgour est gonflée, la déposer dans une assiette et garnir avec le reste des ingrédients.

Verser un peu de jus de citron sur la semoule.

Saler et poivrer et ajouter des feuilles de menthe.

Déguster aussitôt !

Bon appétit !