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Salade de pâtes, avoacat et oeufs de lompe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR 4 PERSONNES300g de pâtes courtes100g d'oeufs de lompe2 citrons2 avocats1 filet d'huile d'olivesel et poivre
Préparation:
Faire cuire les pâtes al dente.
Les égoutter et laisser refroidir.
Eplucher les avocats et les écraser grossièrement avec le jus et le zeste des citrons.
Ajouter les pâtes et les oeufs de lompe.
Mélanger, poivrer, saler et déguster avec un filet d'huile d'olive.
Bon appétit !
Publié par les delices de thithoad - https://www.lesfoodies.com/annyvonne