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Saucisses lentilles à l'Indienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 saucisse de Morteau40cl de lait de coco light10cl d’eau1 mangue2 cas de curry3 tomates200g de lentilles corail2 cas d’huile de pépins de raisins
Préparation:
Couper la saucisse en rondelles.
Faire saisir la saucisse dans une poêle avec l’huile durant 5 mn.
Saupoudrer de curry.
Ajouter les tomates coupées en gros dés, les lentilles, le lait de coco et l’eau.
Laisser mijoter durant 20 mn.
Ajouter la mangue coupée en dés.
Rectifier l’assaisonnement et servir.
Bon appétit !
Publié par les delices de thithoad - https://www.lesfoodies.com/annyvonne