Tarte russe

Le fond de tarte.

Mixer finement les petits beurre.

Ajouter le beurre bien mou (mais pas liquide) et mélanger intimement le tout.

Déposer dans le fond du moule (garder 2 cas de biscuits pour la finition) et bien tasser avec le dos d’une cuillère en remontant bien sur les bords.

Mettre au frais (au congélateur pour moi) le temps de préparer la garniture.

la garniture

Préchauffer le four th 180°.

Dans un cul de poule déposer les kiris.

Bien les écraser à la fourchette.

Ajouter les oeufs et le sucre et bien fouetter l’ensemble afin de ne plus avoir de grumeaux.

Sortir le plat du congélateur et verser la garniture dans le fond.

Mettre au four durant 20 mn.

la finition

Mélanger les yaourts avec le sucre.

Au bout des 20 mn de cuisson, sortir le plat du four et verser le préparation sur la tarte.

Remettre au four durant 10 mn.

Ressortir le plat et parsemer de miettes de biscuits.

Remettre au four durant 5 mn.

Laisser refroidir et conserver au frigo.

Sortir un petit quart d’heure avant la dégustation.

Bon appétit !