Tartelettes à la rhubarbe

Préchauffer le four th 180°.

Poser les empreintes grands ronds sur la plaque perforée.

Avec le découpoir 130, détailler 6 ronds de pâte et les déposer dans les empreintes.

Il y a suffisamment de pâte, il faut juste coller les restes entre eux sans travailler la pâte.

Eplucher la rhubarbe et la couper en petits morceaux et les disposer dans les fonds de pâte.

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème.

Verser la préparations sur la rhubarbe et faire cuire durant 35 mn.

Bon appétit !