Tatin d'oignons

Préchauffer le four th 180°.

Eplucher et émincer grossièrement les oignons.

Dans une poêle faire fondre le beurre et le miel.

Y faire revenir les oignons et faire cuire à feu doux le temps que ceux-ci prennent une couleur doré.

Saler et poivrer.

Ajouter les raisins secs et poursuivre la cuisson durant 5 mn.

Déposer l'ensemble dans une plat à tarte assez haut.

Recouvrir de la pâte brisée.

Faire cuire au four durant 25 mn.

Retourner le moule sur un plat et servir.

Bon appétit !