Polenta au potiron

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

40Cl de lait

150G de polenta à Cuisson rapide

400G de purée de potimarron (surgelée, mais pour moi faite maison)

10Cl de crème fraîche liquide

25G de poudre d'amandes

30G de beurre fondu

10G d'amandes éfffilées

Sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four th 170°.

Faire tiédir le lait à 40°.

Dans un cul de poule, mélanger la polenta, la purée, le lait, la poudre d'amandes et le beurre fondu.

Si on utilise de la purée faite maison, ne la rajouter qu'après car elle est chaude.

Mélanger et saler et poivrer.

Laisser gonfler 25 mn environ (et là on rajoute la purée maison).

Disposer les amandes éffilées dans les carrés du moule tablette.

Verser la préparation.

Mettre au four th 170° durant 40 mn et attendre 5 mn avant de démouler.

Bon appétit !