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Pavlova fruits rouges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Meringue : 100 G de blancs, 100 G de sucre
Crème mascarpone: 385 G de crème fraîche, 58 G de sucre glace,250 G de mascarponne
Fruits rouge
Purée de fruits (pour moi de framboise)
Préparation:
Monter les blancs fermes avec le sucre cuisson a 100 degrés pendant une bonne heure.
Pour la crème, monter ensemble tous les ingredients ajouter de l extrait de vanille a la fin qui donnera un bon gout a votre chantilly.
Pour le decor de la meringue faire des cercles et un rebord qui donnera un peu de hauteur a votre dessert.
Mettre les fruits sur le dessus de la crème ajouter ensuite la purée de fruits coulante.
L ensemble est très bon bon appetit.
Publié par antheus2b - https://www.lesfoodies.com/antheus2b