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Delice de cabillaud en sauce !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de cabillaud 1 Boîte de tomate pelée en dés 3 Gousses d'ail 2 Oignons 2Piments oiseaux 1Cc de curcuma 1 Morceaux de gingembre 2cm environ Sel Poivre Huile 1 Verre d'eau 1 Zeste de combava.
Préparation:
Émincer vos oignons finement, les faire revenir dans un peu d'huile.
Ecraser en purée l ail, gingembre, piment et ajouter le mélange aux oignons laisser cuire à feu doux pendant 5 mn.
Mettre ensuite la tomate et le curcumin, sel et poivre et mijoter le tout jusqu'à ce que les tomates soient fondante.
Ajouter les filets de cabillaud coupé en deux parties, le verre d'eau,
Râpé le zeste du combava et mélanger délicatement pour ne pas effriter le poisson.
Mijoter jusqu'à cuisson du poisson et servir avec du riz. Moi j'ai ajouté des lentilles.
Bon appétit !
Ecraser en purée l ail, gingembre, piment et ajouter le mélange aux oignons laisser cuire à feu doux pendant 5 mn.
Mettre ensuite la tomate et le curcumin, sel et poivre et mijoter le tout jusqu'à ce que les tomates soient fondante.
Ajouter les filets de cabillaud coupé en deux parties, le verre d'eau,
Râpé le zeste du combava et mélanger délicatement pour ne pas effriter le poisson.
Mijoter jusqu'à cuisson du poisson et servir avec du riz. Moi j'ai ajouté des lentilles.
Bon appétit !
Publié par anyme - https://www.lesfoodies.com/anyme