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Cari poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Gros poulet coupé en morceaux2 Gros oignon émincés 4 Gousses d'ail dans le presse ail 10 Cl d'huile 2 Cs de curcuma 3 Grosse tomates éplucher et coupées en petits dès Sel Poivre Eau.
Préparation:
Saler la volaille, là faire revenir dans l'huile bien chaude jusqu'à une coloration bien dorée de tous les côtés.
Ajouter le curcuma, bien mélanger pendant quelques minutes et y mettre l'oignon et l'ail remuer de nouveau puis mettre les tomates, baisser le feu et laissez mijoter pendant 10 mn et couvrir presque à hauteur. Laisser cuire sur feu doux environ 20 mn mélanger de temps en temps jusqu'à ce que la sauce réduit, car il ne faut pas trop de sauce pour ce plat. Rectifier l'assaisonnement en sel et épices si besoin !
Je conseille vivement en accompagnement un bon riz créoles ! Moi j'ai fais des pommes de terre, mais j'ai préféré le riz !
Je vous souhaite un bon appétit !.
Ajouter le curcuma, bien mélanger pendant quelques minutes et y mettre l'oignon et l'ail remuer de nouveau puis mettre les tomates, baisser le feu et laissez mijoter pendant 10 mn et couvrir presque à hauteur. Laisser cuire sur feu doux environ 20 mn mélanger de temps en temps jusqu'à ce que la sauce réduit, car il ne faut pas trop de sauce pour ce plat. Rectifier l'assaisonnement en sel et épices si besoin !
Je conseille vivement en accompagnement un bon riz créoles ! Moi j'ai fais des pommes de terre, mais j'ai préféré le riz !
Je vous souhaite un bon appétit !.
Publié par anyme - https://www.lesfoodies.com/anyme