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Pommes de Terres fromagères !
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200g de lardons1 oignon hachéUn peu de ciboulette selon votre goûtQuelques feuilles de coriandre hachéeUn fond d'huile tournesol6 pommes de terres moyennes1/2 pot Philadelphia crème ail fines Un fond de vin banc.Une part de fromage cousteron.100 g de mozzarella râpé1 filet d huile d'olive.
Préparation:
Cuire les pommes de terres a l eau al dente car la cuisson terminera au four les réserver. Hacher l'oignon, le faire revenir dans un fond d huile avec les lardons coupés en deux pendant 5 mn puis déglacer avec le vin blanc pendant 5 voir 7 mn resever.
Couper le haut de la pomme de terre en horizontal, puis la creuser et récupérer la chaire à l aide d une petite cuillère, ajouter à la chaire de pomme de terre la ciboulette, la cotiandre finement hachée,
Le beurre, la moitié du Philadelphia et écraser le tout en purée et y ajouter notre mélange d oignons et de lardons et une poignée de mozzarella râpé, bien remuer le tout et n hésitez pas à détendre l appareil avec un peu de lait si besoin.
Farcir les pommes de terre creusées avec notre farce et planter à l intérieur de petits dés de cousteron et parsemer de mozzarella râpé napé d un filet d'huile d'olive.
Préchauffer votre four à 180 pendant 10 mn et laisser cuire jusqu'à l'apparition du gratinage. !
Accompagné d escalope à la crème !
Très bon appétit !
Couper le haut de la pomme de terre en horizontal, puis la creuser et récupérer la chaire à l aide d une petite cuillère, ajouter à la chaire de pomme de terre la ciboulette, la cotiandre finement hachée,
Le beurre, la moitié du Philadelphia et écraser le tout en purée et y ajouter notre mélange d oignons et de lardons et une poignée de mozzarella râpé, bien remuer le tout et n hésitez pas à détendre l appareil avec un peu de lait si besoin.
Farcir les pommes de terre creusées avec notre farce et planter à l intérieur de petits dés de cousteron et parsemer de mozzarella râpé napé d un filet d'huile d'olive.
Préchauffer votre four à 180 pendant 10 mn et laisser cuire jusqu'à l'apparition du gratinage. !
Accompagné d escalope à la crème !
Très bon appétit !
Publié par anyme - https://www.lesfoodies.com/anyme