Cookies chocolat, noisettes et amandes effilées

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une quinzaine de cookies... 50 g de beurre (voire moins, puisque la pâte contient aussi du chocolat fondu, la quantité de beurre peut être diminuée) 1 oeuf 100g de sucre 180g de farine 3 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de sucre vanillé 30g de chocolat noir Quelques noisettes (selon vos gouts) Quelques amandes éffilées

Préparation:

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde (il n'est pas nécessaire que ce soit totalement liquide).

Mélangez les sucres et le beurre-chocolat fondu, ajoutez l'oeuf entier et mélangez bien.

Coupez les noisettes en morceaux (en deux c'est suffisant, mais je trouve personnellement que laisser les noisettes entières, c'est trop gros).

Ajoutez les noisettes coupées, les amandes effilées, la levure chimique et la farine petit à petit en mélangeant bien (n'hésitez pas à mélanger à la main quand la préparation s'épaissit) jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préparez une plaque avec du papier sulfurisé et mettez le four à préchauffer à 180°c. Prenez de petites (enfin pas trop petites non plus) boules de pâte et disposez les sur le papier sulfurisé, écrasez les ensuite avec la paume de la main, pas trop cependant pour qu'ils aient une certaines épaisseur.

Disposez encore quelques amandes effilées sur les cookies (c'est surtout pour faire joli).

Enfournez pendant 10/15 minutes.

C'est prêt ! (ils sont encore meilleurs chauds : D).