Brioche Butchy fourrée au chocolat au thermomix

Mettre le lait et la levure émiettée dans le bol : 2 min 37° vitesse 2.

Ajoutez la farine, le sucre, les oeufs, le beurre et le sel : 5 min fonction pétrin.

Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser lever 40 minutes.

Préchauffez le four à 180°.

Mettre la pâte sur le plan de travail et la diviser en 16 morceaux, faire des boules, les applatir et garnir d'une bonne cuillère à café de pâte à tartiner, reformer les boules et les mettre dans le moule (j'utilise un moule carré en silicone).

Cuire 30 minutes.

Démoulez et saupoudrez de sucre glace.