Lunettes (recette Thermomix)

Pour la pâte sablée : mettre tous les ingrédients (sauf confiture et sucre glace) dans le bol : 15 sec vitesse 4.

Former une boule et mettre une heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 160°.

Etaler la pâte et couper avec un emporte pièce (faire 2 ronds sur la moitié des fonds).

Cuire pendant 12 minutes.

Laisser refoidir, étaler la confiture sur les sablés pleins, saupoudrer les sablés troués de sucre glace puis placer-les dessus.