Brochettes de boeuf marinées aux Herbes de Provence

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 kilos de viande a brochette (demandez conseil a votre boucher pour la viande )10 tomates ou 5 boites de tomates cerises (les tomates c'est mieux, car moins sucré)4 poivrons (un de chaque couleur)4 oignons10 a 15 cl d'huile de tournesolHerbes de ProvenceSel, poivre

Préparation:

- Coupez la viande en cube de taille moyenne. Réservez la dans un saladier.

- Coupez les tomates en quartier de taille moyenne. Réservez les dans le saladier.

- Coupez les poivrons en carré de taille moyenne. Réservez les dans le saladier.

- Coupez les oignons en carré assez gros. Réservez les dans le saladier.

- Verser les 10 ou 15 cl d'huile sur la viande et les légumes.

- Ajouter sel, poivre et Herbes de Provence selon votre goût.

- Remuer pour répartir la marinade.

- Laissez reposer au frigo pendant 3 heures.

- Ensuite, montez votre brochette de la même façon que sur la photo.