Les cordons-bleus bacon/raclette

- Mettre la farine, la chapelure et l'oeuf sur trois assiettes.

- Panez les 4 escalopes sur une face. Les tremper une fois dans la farine, une fois dans l'oeuf et une fois dans la chapelure.

- Renouvellez l'opération a deux reprises.

- Faire revenir les escalopes face non panée dans une poêle.

- Une fois que la face non panée est cuite, retourner les escalopes sur la face panée.

- Ajoutez une tranche de bacon et une tranche de raclette sur les deux escalopes.

- Quand la face panée est cuite, recouvrir les deux escalopes ou sont disposés la raclette et le bacon avec les deux autres escalopes.