Nems poulet

Couper le filet de poulet en dés et émincer l'oignon. Les faire cuire et dorer dans une poèle antiadhésive. Mouillez avec 2 cs de worcestershire. Passer le précedent mélange au mixeur sans le réduire en bouillie !

Raper une carotte. Mélanger dans un saladier la viande et l'oignon, la boite de germes de soja égouttée, et la carotte râpée.

Etalez des "boudins" de farce sur le nems roulez la moitié puis remettre les cotés à l'intérieur ensuite roulez à nouveau afin que les bout soit enfermés dans le rouleau.

Mettre les nems sur une feuille de silicone les badigeonner de jaune d'oeuf.

Au four 20 minutes a 180 °.