Biscuits au gruau

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1-1/2 tasse de farine tout usage 2 c. à thé de bicaronate de sodium1 c. à thé de sel2-1/3 tasse de gruau Robin Hood1 tasse de beurre ou margarine1-1/2 tasse de cassonade légèrement tassée2 oeufs1 c. à thé de vanille1-1/2 tasse de grains de chocolat mi-sucré miniatures Baker's1 tasse de noix hachées

Préparation:

Combiner la farine, le bicarbonate, le sel et le gruau.
Bien remuer pour mélanger.
Battre en crème le shortening, la cassonade, les oeufs et la vanille
parfaitement. Ajouter les ingrédients secs ; bien mélanger.
Incorporer les grains de chocolat et les noix.
Déposer la pâte en cuillerées combles sur des plaques à p, tisserie légèrement graissées.
Aplatir avec les doigts pour former des cercles de 3 1/2 pouces.
Cuire au four à 350F, de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laisser refroidir sur les plaques 5 minutes, déposer ensuite sur des grilles et laisser refroidir complètement. Donne 24 galettes