Financiers aux amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

J'ai fais 18 financiers avec des moules souples à muffin donc ils sont gros! 250g de sucre220g de beurre1 sachet de poudre d'amandes (125g je crois)100g de farine6 blancs d'oeuf

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le beurre au micro-onde et attendre qu'il refroidisse.

Mélanger farine, sucre, pourdre d'amande et blanc d'oeufs.

Verser le beurre refroidi.

Verser la pete dans les moules et faire cuire 20 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche.