Gratin de chou fleur

Eplucher le chou fleur et le laver. Faire la même chose avec les pommes terre et les coupez en 2. Egoutter le tout et faire cuire à la vapeur. (les pommes de terre sont plus longues à cuire que le chou fleur. En les coupant en 2 au début le temps de cuisson sera quasiment le même que pour le chou fleur...).

Préparer la sauce béchamel comme indiqué sur la paquet.

Une fois cuit au fond du plat mettre le chou fleur, (re) couper grossièrement les pommes de terre, napper de sauce béchamel, gruyère, sel, poivre et disperser la chapelure.

Direction le four à 200° pour 30 minutes.