Hachis parmentier de canard

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

8 pommes de terre, 1/4 de litre de lait, Manchons de canard confits ou cuisses de canard confites (en conserve), Gruyère rapé, (pas de sel car le canard est déjà salé)

Préparation:

Préparer la purée : faire cuire les pommes de terre à la vapeur, les écraser, ajouter le lait tièdi au micro onde.

Eplucher (dépiotter) les manchons (ou les cuisses de canards) et les mettre dans le fond du plat.

Par dessus ajouter la purée puis le gruyère rapé.

Faire cuire à four chand 200° pendant 30 minutes.