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Poêlée à la courgette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 ou 3 courgettes (selon grosseur - moi 1 elle était énorme) 1 barquette de farce à tomate 3 tomates 200 gr de riz sel poivre 1 pincée d'herbes de Provence huile d'olive.
Préparation:
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Eplucher les courgettes et les couper en petits cubes. Les mettre dans une poêle huilée, ajouter la farce et les tomates couper aussi en cubes. Faire revenir 15 minutes (le temps que la farce cuise). Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
Une fois le riz cuit le mettre dans la poêle et bien mélanger le tout et voilà.
J'ai servi à l'aide de cercle à patisserie pour que se soit plus joli et j'ai ajouter quelques gouttes de citron c'était encore meilleur.
Publié par Armelle - https://www.lesfoodies.com/armelle